OZOLEA-MAST | OZOLEA

Protocollo OZOLEA-MAST per la messa in asciutta: le ragioni del doppio trattamento e benefici a medio e lungo termine

Marketing 15 novembre 2023 Senza categoria

Il protocollo M8 fornisce indicazioni sull’uso di OZOLEA-MAST per la messa in asciutta delle vacche. Usare OZOLEA-MAST all’asciutta significa più latte e di miglior qualità, migliori prestazioni produttive delle vacche e una gestione più semplice nelle future lattazioni.

OZOLEA-MAST per la messa in asciutta: perché un doppio trattamento?

Oggi, i produttori di latte sono chiamati a compiere ulteriori sforzi per attuare strategie preventive globali contro la resistenza antimicrobica (AMR). Inoltre, nell’UE, l’uso di antibiotici per la messa in asciutta è ora possibile solo su quegli animali con casi di mastite e problematiche di salute della mammella durante l’attuale lattazione. La prevenzione di nuove infezioni endo-mammarie (IMI) attraverso la profilassi non è più possibile. Pertanto, la terapia selettiva per la messa in asciutta (selective dry cow therapy, SDCT) è l’approccio giusto.

Una delle domande più frequenti su OZOLEA-MAST riguarda i motivi per cui gli allevatori dovrebbero utilizzarlo per la messa in asciutta. OZOLEA-MAST all’asciutta è la risposta alle crescenti richieste di migliore gestione negli allevamenti e alla necessità di riduzione degli antibiotici.

L’esclusiva tecnologia utilizzata da OZOLEA per processare l’olio di germe di mais ed ottenere così OZOLEA-MAST porta alla modifica di alcune catene di acidi grassi dell’olio, consentendo così al prodotto, una volta a contatto con la parete interna del canale del capezzolo, di formare una barriera fisica filmante con due funzioni principali:

creare un ambiente scomodo per i batteri e, quindi, rallentare l’aggressività di eventuali attacchi batterici;
esercitare un’auto-protezione del tessuto dall’esposizione all’ambiente esterno e dall’attacco batterico, consentendo al tessuto di procedere nel naturale processo di rigenerazione.

OZOLEA-MAST non svolge azione farmacologica, metabolica o immunologica e non tratta, cura o previene le mastiti e le infezioni endo-mammarie negli animali da latte.

Alla messa in asciutta e durante il periodo di asciutta, il tessuto mammario attraversa un processo fisiologico per prepararsi a tutte le sue funzioni future, compresa la produzione di latte e la difesa naturale. Pertanto, la funzionalità e l’integrità dei tessuti sono direttamente coinvolte nei meccanismi di difesa naturale e nelle prestazioni produttive.

Supportando la funzionalità dei tessuti, OZOLEA-MAST consente al tessuto mammario di procedere con il processo di rigenerazione autonoma alle ultime due mungiture e di completarlo durante il periodo di asciutta. Inoltre, le bovine da latte sono geneticamente progettate per generare la loro naturale strategia di autodifesa contro potenziali infezioni mammarie: il tappo di cheratina (barriera fisica contro gli agenti patogeni che tentano di entrare nel canale del capezzolo) ed i fattori protettivi naturali contro le infezioni.

OZOLEA-MAST mette semplicemente natura contro natura, senza l’utilizzo di sostanze attive. I processi naturali non avvengono istantaneamente: per questo motivo OZOLEA-MAST necessita di essere applicato due volte per la messa in asciutta.

Ciò che OZOLEA-MAST consente agli allevatori di ottenere nel periodo di asciutta è la combinazione di tappo di cheratina naturale, produzione autonoma di fattori protettivi, monitoraggio della salute della mammella e gestione ambientale efficace. E ciò è quello che la strategia contro la resistenza antimicrobica sta chiedendo ai produttori di latte.

OZOLEA-MAST alla messa in asciutta: quali vantaggi?

I benefici a medio e lungo termine sono molteplici.

La conta individuale delle cellule somatiche (SCC) nella futura lattazione tenderà a mantenersi su valori più bassi e più costanti per almeno 4 mesi, in funzione anche dell’ultimo SCC prima della messa in asciutta. Questo è il risultato di uno studio sul campo condotto nel 2017 su 30 vacche da latte trattate all’asciutta con OZOLEA-MAST (Gruppo O, Figura 1) e confrontate con altre 30 vacche da latte asciugate tramite una terapia per vacche a secco (BDCT) (Gruppo A, Figura 1). Tutte le bovine erano idonee alla SDCT, con l’ultima conta SCC misurata prima della messa in asciutta inferiore a 400.000 cellule/ml.

OZOLEA ha osservato un effetto carry-over dal momento della messa in asciutta fino ai primi 4 mesi di lattazione, consentendo agli allevatori di ridurre gli antibiotici durante la messa in asciutta. Inoltre, nel terzo e quarto mese dopo il parto, è stata osservata una differenza statisticamente significativa tra i valori di cellule somatiche misurati nelle vacche trattate con OZOLEA-MAST (108.870 e 219.910 cellule/ml, rispettivamente per il terzo e quarto mese) e quelli delle vacche trattate con BDCT (501.830 cellule/ml e 546.640 cellule/ml, rispettivamente per il terzo e quarto mese), che suggerisce anche prestazioni migliori in termini di salute della mammella. Il gruppo O ha mostrato valori di SCC intorno a 200.000 cellule/ml per i primi quattro mesi dopo il parto.

Dietro a valori di conta SCC più stabili e duraturi c’è un tessuto mammario funzionale e integro, in grado di sostenere buone performance di produzione di latte per periodi più lunghi. Inoltre, l’epitelio a livello mammario è funzionale ed integro, consentendo quindi adeguati meccanismi di difesa naturale: ciò è particolarmente rilevante nel primo periodo post-partum, quando è suscettibile ad infezioni e problemi alla mammella.

Migliorare i valori di cellule somatiche significa anche maggiori profitti: in Irlanda, Geary e colleghi (2013)^1,2 hanno calcolato un aumento della redditività dell’industria lattiero-casearia nazionale di 37,7 milioni di euro all’anno riducendo la conta di cellule somatiche del 10%. OZOLEA-MAST è dunque anche una strategia per migliorare il profitto, sia in asciutta che in lattazione. Inoltre, la ricerca scientifica mette in relazione livelli più bassi di SCC con una migliore qualità del latte.

La conta di cellule somatiche viene utilizzata dagli allevatori per il processo decisionale di riforma della mandria. Con l’approccio innovativo di OZOLEA-MAST, gli allevatori possono lavorare sulla gestione delle cellule somatiche sia in asciutta, come abbiamo visto sopra, sia durante la lattazione. Le vacche con valori di cellule somatiche più bassi, vicini o al di sotto della soglia target dell’allevamento, verranno mantenute nella mandria per periodi più lunghi, con conseguente riduzione dei tassi di riforma e miglioramento della longevità delle vacche. Le vacche longeve e produttive contribuiranno in misura maggiore al profitto complessivo degli allevatori poiché ci sarà meno bisogno di manze sostitutive (quindi, costi ottimizzati).

Per quanto riguarda la resistenza antimicrobica, i ceppi resistenti negli allevamenti da latte hanno rappresentato una sfida difficile. Tuttavia, nei microrganismi, i geni associati alla resistenza vengono persi quando non esiste alcuna sostanza antibiotica che insista sulla popolazione microbica. Ciò significa che, poiché OZOLEA-MAST non è antibiotico e viene applicato insieme a strategie efficaci di gestione della mandria, il suo utilizzo per lunghi periodi può portare gli allevatori a ridurre sia l’uso di antibiotici che l’insorgenza di casi causati da agenti patogeni resistenti, contribuendo così alla lotta contro la resistenza antimicrobica. In questo ambiente sempre difficile, OZOLEA-MAST offre molteplici vantaggi a lungo termine in un contesto lattiero-caseario in evoluzione e sempre più esigente.

Il doppio trattamento con OZOLEA-MAST in asciutta è finalizzato a consentire lo svolgimento dei naturali processi fisiologici. Ciò richiede tempo, per questo motivo l’applicazione deve avvenire due volte. Come abbiamo visto in precedenza, i benefici a medio e lungo termine sono molteplici: uno sforzo minore per una visione lattiero-casearia di lunga data.

Come utilizzare OZOLEA-MAST all’asciutta: protocollo M8

Bibliografia

¹ A. Naranjo-Lucena, R. Slowey, Invited review: Antimicrobial resistance in bovine mastitis pathogens: A review of genetic determinants and prevalence of resistance in European countries, Journal of Dairy Science, Volume 106, Issue 1, 2023, Pages 1-23, ISSN 0022-0302. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2022-22267

² U. Geary, N. Begley, F. McCoy, B. O’Brien, L. O’Grady, L. Shalloo. Estimating the impact of mastitis on the profitability of Irish dairy farms. Ir. J. Agric. Food Res., 52 (2013), pp. 221-228. DOI: https://doi.org/10.3920/978-90-8686-742-4_36

³ M.J. Vilar, P.J. Rajala-Schultz, Dry-off and dairy cow udder health and welfare: Effects of different milk cessation methods. The Veterinary Journal 262 (2020) 105503. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.tvjl.2020.105503

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Cellule somatiche per numero e stadio di lattazione: effetti sulla produzione

Marketing 8 marzo 2023 News

Nell’allevamento da latte, trovare l’equilibrio tra benessere, salute animale ed aspetti economici è un duro lavoro. Tuttavia, la ricerca scientifica ci fornisce da sempre strumenti e informazioni utili, soprattutto sulla conta delle cellule somatiche (somatic cell count, SCC) e la salute della mammella.

Le perdite di latte legate ad elevati valori individuali di conta SCC sono la conseguenza della risposta immunitaria a livello della mammella contro le infezioni. Inoltre, sono legate alla perdita di funzionalità e capacità produttiva del tessuto mammario.

In generale, le strategie di prevenzione e controllo della mastite in allevamento sono attuate in modo più intensivo nelle primipare. Per questo motivo, sembra che valori di conta SCC più elevati si verifichino più frequentemente nelle pluripare, probabilmente a causa di una riduzione della resistenza immunitaria con l’avanzare dell’età.

Lo sviluppo della mammella continua dopo il parto nelle primipare; inoltre, la necessità di coprire i costi di allevamento per ciascuna manza sono un’altra buona ragione per porre più attenzione alla mammella nelle primipare.

Gonçalves e colleghi (2018)1 hanno valutato la riduzione della produzione di latte associata alla mastite subclinica (quindi, conte SCC elevate) per numero e stadio di lattazione. Le stime hanno rivelato che le perdite di latte sono maggiori nelle vacche alla seconda e terza lattazione rispetto alle primipare. Inoltre, indipendentemente dal numero di lattazioni, le perdite a metà della lattazione per unità di aumento di SCC (100.000 cellule/ml) sono generalmente inferiori rispetto alle perdite di latte all’inizio e a fine lattazione.

I dati riportati da Gonçalves e colleghi indicano che per interpretare accuratamente la produzione di latte di una vacca è importante tenere conto del numero e dello stadio di lattazione. Inoltre, questi dati permettono all’allevatore di stabilire meglio gli obiettivi di produzione a livello di mandria, considerando lo specifico livello di conta SCC in cui le perdite si verificano realmente e le azioni di controllo e prevenzione della mastite da attuare.

Supportare il tessuto mammario della vacca dalla prima lattazione fino alla fine della sua vita produttiva rientra nelle strategie di controllo e prevenzione. Per questo motivo, OZOLEA fornisce all’allevatore un dispositivo veterinario senza tempi di sospensione, OZOLEA-MAST. A seconda delle cause che portano a una conta SCC elevata, OZOLEA-MAST può aiutare a ridurre le cellule somatiche alte ed alte croniche.

OZOLEA-MAST permette al tessuto mammario di rigenerarsi autonomamente, migliorando così la funzionalità del tessuto stesso. Il risultato della rigenerazione tissutale è una riduzione delle cellule di sfaldamento e una migliore azione difensiva contro i patogeni, dovuta alla migliorata funzionalità del tessuto.

Scopri altri contenuti di OZOLEA sull’impatto di SCC sulla produzione di latte e sulla salute della mammella:

Conta delle cellule somatiche: focus e le soluzioni OZOLEA

https://www.ozolea.it/it/conta-delle-cellule-somatiche-focus-e-le-soluzioni-ozolea/

Riferimenti

Gonçalves, Juliano & Cue, Roger & Botaro, Bruno & Horst, José & Valloto, Altair & Santos, Marcos. (2018). Milk losses associated with somatic cell counts by parity and stage of lactation. Journal of Dairy Science. 101. 10.3168/jds.2017-13286.

Immagine in evidenza: ph. Jorien Loman. Disponibile qui.

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Deviare la rotta delle perdite di latte causate da cellule somatiche alte

Marketing 1 marzo 2023 News

La conta delle cellule somatiche (somatic cell count, SCC) rappresenta un indicatore consolidato per la salute della mammella, evidenziando eventuali infezioni mammarie, ed è un parametro di qualità del latte.

Abbiamo già discusso dell’impatto dei diversi livelli di conta SCC sulla redditività di allevatori e trasformatori¹ e abbiamo visto che esiste un chiaro vantaggio se la conta SCC nel latte di massa viene ridotta a valori inferiori, in termini di qualità del latte, profitto ed efficienza.

L’attuale scenario climatico ed economico sottolinea ancora una volta che l’efficienza e una migliore gestione degli allevamenti da latte sono vitali per sopravvivere e consentire la riduzione delle perdite di latte. La sostenibilità globale è l’obiettivo principale di tutti.

In questo contesto, lavorare in modo efficiente per ridurre la conta SCC della mandria richiede strategie migliorate e strumenti utili a beneficio sia degli aspetti economici che della produzione di latte.

In uno studio recente, Chen e colleghi² hanno stimato la quantità di latte recuperabile e il profitto per vacca per le mandrie da latte che passano da un valore di conta SCC di mandria medio a uno inferiore. I risultati generali hanno mostrato che all’aumentare della conta SCC, la produzione di latte diminuiva. La produzione di latte è diminuita anche con l’allungarsi della lattazione. Inoltre, sono stati evidenziati gli effetti stagionali (i mesi più miti hanno generato una minore perdita di latte – 0,4 kg al giorno per le vacche in prima lattazione e 0,7 per le vacche con parità più alta).

Qual è stato il vantaggio stimato della riduzione della conta SCC nel latte di massa?

A livello aziendale, il beneficio annuo calcolato per una riduzione della conta SCC del latte di massa di 100.000 cellule/ml è stato di 58 dollari canadesi per vacca associato a una riduzione della perdita di latte, che è inferiore al costo annuale stimato ($ 662) della mastite per una mandria campione in Canada.

Tale miglioramento può essere ottenuto attraverso strategie di prevenzione efficaci.

OZOLEA fornisce agli allevatori di latte uno strumento innovativo senza tempi di sospensione, OZOLEA-MAST. È un dispositivo veterinario per uso endo-mammario nelle vacche da latte, da abbinare ad una gestione efficiente della stalla.

OZOLEA-MAST può aiutare a ridurre le cellule somatiche alte e alte croniche, a seconda delle cause che portano a valori così elevati. OZOLEA-MAST, infatti, permette al tessuto mammario di rigenerarsi autonomamente, migliorando così la funzionalità della mammella. I principali effetti indiretti della rigenerazione riguardano sia la riduzione di sfaldamento epiteliale (cellule somatiche di sfaldamento) sia una migliore competenza difensiva contro i patogeni (cellule somatiche derivanti da macrofagi e neutrofili) dovuta alle migliori prestazioni del tessuto integro. Ciò è dovuto alle migliori prestazioni della migliore condizione dei tessuti.

Per supportare al meglio l’efficacia di OZOLEA-MAST, OZOLEA fornisce agli allevatori il protocollo per questa applicazione (Protocollo M3 – Mammella, lattazione: cellule somatiche alte croniche³).

Migliorare la conta delle cellule somatiche significa estendere la longevità funzionale, mantenere elevate prestazioni produttive e ridurre l’incidenza di casi di mastite grave in stalla. Perché non provare OZOLEA-MAST, allora?

Riferimenti

1 Cellule somatiche: quanto incidono sulla redditività della filiera del latte?

https://www.ozolea.it/it/cellule-somatiche-quanto-incidono-sulla-redditivita-della-filiera-del-latte/

2 Chen, H. & Weersink, Alfons & Kelton, D.F. & von Massow, Michael. (2021). Estimating milk loss based on somatic cell count at the cow and herd level. Journal of Dairy Science. 104. Doi: 10.3168/jds.2020-18517.

3 Gestire le vacche con cellule alte croniche

https://www.ozolea.it/it/gestire-le-vacche-con-cellule-alte-croniche/

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Ridurre l’insorgenza di mastiti nelle primipare

Marketing 1 febbraio 2023 Senza categoria

La mastite nelle vacche primipare minaccia la salute della mammella e la produzione di latte con conseguenze nella prima e nelle future lattazioni.

Molti fattori contribuiscono all’entità degli effetti della mastite nella prima lattazione su singole vacche e sulla mandria. Tra questi, troviamo il tipo di mastite (clinica o subclinica), il tipo e la virulenza dei patogeni, i tempi di insorgenza dell’infezione rispetto al parto, il sistema di difesa della vacca, se la cura usata è stata efficace o ci sono infezioni persistenti.

Per la mastite subclinica, le primipare con conte di cellule somatiche (somatic cell count, SCC) elevate nelle prime fasi di lattazione mantengono valori alti per l’intera lattazione, avendo così una salute della mammella compromessa e rischio di persistenza in caso di stafilococchi coagulasi-negativi. Un aspetto fondamentale è che la crescita a livello mammario continua nella prima lattazione: ciò significa che la presenza di infezioni endo-mammarie (prima del parto e nelle prime fasi della lattazione) può disturbare questo processo, influenzando così la produzione di latte.

Nelle primipare, i casi gravi di mastite clinica possono portare a un aumento della riforma; il rischio è anche di impatto sulla futura produzione di latte, con perdite dell’1-5% (De Vliegher e colleghi, 2012). Di conseguenza, la longevità della mandria rischia di ridursi notevolmente.

Le mastiti subcliniche e cliniche incidono sul reddito degli allevatori per i costi più elevati dovuti all’aumento della riforma, alla diminuzione della produzione, alle spese di allevamento per le manze e sanitarie per il trattamento delle mastiti.

In un’ottica di prevenzione e controllo, come affrontare la mastite nelle primipare?

Sebbene i tassi di prevalenza e di incidenza della mastite varino da stalla a stalla, la mastite è una patologia multifattoriale; quindi, efficienza ed ottimizzazione gestionale diventano fondamentali, ponendosi come obiettivo di stalla la riduzione dell’insorgenza di mastite nelle primipare con le pratiche più idonee. Poiché durante il parto è maggiore la suscettibilità alle infezioni, in questa fase l’attenzione a controllo e prevenzione deve essere portata elevata.

Nella vacca, l’integrità del tessuto mammario è essenziale per i meccanismi di difesa contro infezioni e patogeni. Inoltre, un tessuto stressato e danneggiato può essere sfruttato dai biofilm, con un rischio aggiunto di ricorrenza di mastiti.

Sostenere e proteggere il tessuto mammario è dunque un approccio strategico insieme a pratiche di prevenzione e controllo.

A tal fine, OZOLEA ha creato OZOLEA-MAST, un dispositivo veterinario senza tempi di sospensione per uso endo-mammario nelle vacche da latte, sia per la lattazione che la messa in asciutta. È composto da un unico ingrediente, un puro olio vegetale, che viene bioingegnerizzato attraverso l’esclusiva tecnologia OZOLEA. Questo processo modifica alcune catene di acidi grassi dell’olio, consentendo al prodotto, una volta a contatto con la parete interna del canale del capezzolo, di formare una barriera fisica filmante con due funzioni principali:

creare un ambiente non confortevole per i batteri e, quindi, rallentare l’aggressività di possibili attacchi batterici;
riservare al tessuto una tregua dall’esposizione all’ambiente esterno e dall’attacco batterico, consentendogli di procedere con il naturale processo di rigenerazione.

Le primipare rappresentano il futuro dell’intera mandria. Intervenire tempestivamente su questi animali significa ridurre l’insorgenza di casi di mastite e migliorare la longevità funzionale a livello globale. OZOLEA-MAST consente un intervento tempestivo ai primi segni di mastite: il suo utilizzo nelle vacche primipare darà a tali animali la possibilità di continuare a produrre latte.

Riferimenti

De Vliegher S, Fox LK, Piepers S, McDougall S, Barkema HW. Invited review: Mastitis in dairy heifers: nature of the disease, potential impact, prevention, and control. J Dairy Sci. 2012 Mar;95(3):1025-40. doi: 10.3168/jds.2010-4074. PMID: 22365187.

L’integrità del tessuto epiteliale a livello mammario è vitale per il meccanismo di difesa autonomo.

https://www.ozolea.it/it/lintegrita-del-tessuto-epiteliale-a-livello-mammario-e-vitale-per-il-meccanismo-di-difesa-autonomo/

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OZOLEA a World Dairy Expo 2022 a Madison: vieni a trovarci!

Marketing 22 settembre 2022 News

Nei prossimi giorni, il team di OZOLEA attraverserà l’Oceano Atlantico per esporre all’evento più globale per l’industria lattiero-casearia negli Stati Uniti: la World Dairy Expo 2022.

OZOLEA è presente nel mercato statunitense con il suo prodotto di punta, OZOLEA-MAST, dal 2020. La nostra presenza su suolo americano si sta progressivamente consolidando, insieme alla fiducia riposta in noi dai produttori di latte statunitensi.

Perché incontrarci?

OZOLEA-MAST è un dispositivo veterinario senza tempi di sospensione per uso endo-mammario nella vacca da latte. OZOLEA-MAST Sfrutta un approccio innovativo per la gestione dei problemi della mammella, che consiste nel supportare e proteggere il tessuto mammario consentendogli di rigenerarsi autonomamente. Mentre gli allevatori usano OZOLEA-MAST, possono continuare a consegnare il latte poiché questo è un prodotto senza tempi di sospensione; al contempo, è possibile ridurre l’uso di antibiotici in lattazione ed alla messa in asciutta.

L’incontro con OZOLEA al World Dairy Expo 2022 può essere una grande opportunità per saperne di più su OZOLEA-MAST:

venendo a trovarci al nostro stand allestito presso il Trade Show;
partecipando al nostro seminario, che si concentrerà sui dati di campo valutati da esperti statunitensi e italiani per comprendere appieno i benefici di OZOLEA-MAST in termini di conta delle cellule somatiche durante la lattazione e all’asciutta.

Di seguito trovi tutte le informazioni sulla nostra presenza OZOLEA alla World Dairy Expo 2022!

OZOLEA al Trade Show

OZOLEA ti darà il benvenuto allo

STAND AL 110
Coliseum – Arena Level
Alliant Energy Center
Madison WI

Come trovarci: https://bit.ly/3BxFui7

Potrai partecipare al Trade Show nei seguenti orari di apertura:

Ott. 4-6 ore 9 – 17
Ott. 7 ore 9 – 16

Il nostro seminario al World Dairy Expo

Effects of a no-withdrawal non-antibiotic strategy on somatic cell count during lactation and at dry off

Ott. 5 ore 11
Monona & Wingra
Alliant Energy Center
Madison (WI)

OZOLEA presenterà i dati di campo per l’uso del dispositivo veterinario non antibiotico e senza tempi di sospensione, OZOLEA-MAST, quando utilizzato in lattazione e per la messa in asciutta delle vacche da latte. Questo strumento, insieme a un’efficiente gestione della mandria, può influenzare positivamente la conta delle singole cellule somatiche, contribuendo al contempo a ridurre l’uso di antibiotici in stalla.

Relatori

Bradley J. Heins
Extension Specialist, Dairy Management
Professor, Dairy Management, University of Minnesota

Fausto Cremonesi
DVM
Professor, Dipartimento di Medicina Veterinaria (DiMeVet), Università degli Studi di Milano

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OZOLEA-MAST, un vademecum sugli usi

Marketing 2 febbraio 2022 Comunicato stampa

La necessità di ridurre gli antimicrobici è sempre più forte in tutto il mondo. Mentre ci stiamo concentrando sulla pandemia, la resistenza antimicrobica (AMR) è ancora un problema urgente.

Le tendenze globali sull’uso degli antimicrobici dal 2015 al 2017 indicano che è stata osservata una diminuzione complessiva delle quantità di antimicrobici con -34% di mg/kg dal 2015 al 2017. Questa tendenza positiva riflette un uso più prudente degli antimicrobici nel settore della salute animale. Tuttavia, sono necessari ulteriori sforzi.

In aggiunta alla lotta all’AMR, dobbiamo proteggere la salute animale, il benessere animale e il reddito agricolo.

OZOLEA ha come obiettivo quello di supportare gli allevatori da latte nel loro percorso di sostenibilità. Il miglioramento della gestione della mandria e della prevenzione in stalla fa parte di questo percorso: per questo, OZOLEA ha creato OZOLEA-MAST.

OZOLEA-MAST è un dispositivo veterinario endo-mammario e non farmaceutico per l’uso in vacche da latte, in lattazione ed alla messa in asciutta. È una soluzione senza tempi di sospensione utile per affrontare le problematiche della mammella; inoltre, grazie alla sua versatilità, può essere usato sia in allevamento da latte convenzionale che biologico.

Possiamo utilizzare OZOLEA-MAST in tutte quelle situazioni che richiedono un supporto al tessuto mammario. Intervenendo tempestivamente, l’allevatore può ridurre l’uso di antibiotici non necessari.

Per consentire la corretta applicazione di OZOLEA-MAST in tutte queste situazioni, OZOLEA ha creato nove diversi protocolli.

Latte alterato e fiocchi di latte

Rilevare i primi segni di mastite (fiocchi di latte, latte alterato, etc.) durante l’eliminazione dei primi getti di latte è uno degli approcci più efficaci per ridurre l’uso di antibiotici. Per un pronto intervento in questo caso, OZOLEA ha definito il Protocollo SSafeMILK M1. Scopri di più: Identificazione precoce della mastite: i segnali da vacca, mammella e latte.

Uso in post-partum

I primi giorni dopo il parto rappresentano un momento delicato per la vacca, che ha appena subito intensi cambiamenti fisiologici e metabolici. Pertanto, esiste una maggiore suscettibilità alle infezioni. In caso di segni di squilibrio tissutale e assenza di infezioni, possiamo sostenere e proteggere il tessuto mammario con OZOLEA-MAST e il protocollo SSafeMILK M2. Scopri di più: Le attenzioni alla mammella nel post-partum della vacca da latte.

Cellule somatiche alte e cellule somatiche alte croniche

La conta delle cellule somatiche (SCC) è un elemento chiave per le scelte economiche aziendali. A seconda delle cause che generano valori di conta SCC alti o alti cronici, OZOLEA-MAST può essere applicato in entrambi i casi. Per facilitarne l’applicazione, OZOLEA ha definito il protocollo SSafeMILK M3. Qui un focus: Gestire le vacche con cellule alte croniche.

Mastiti recidive

La ricorrenza della mastite rende la malattia difficile da controllare. In che modo OZOLEA-MAST può essere utile in questo caso? La risposta è nel supporto e nella protezione del tessuto mammario, abbinati alle migliori pratiche di gestione della mandria. In questo caso seguiremo le indicazioni riportate nel protocollo SSafeMILK M4. Maggiori dettagli qui: Mastiti recidive, eventi persistenti o reinfezioni?

Mastite acuta o recidiva in attesa di esito antibiogramma

I risultati del test dell’antibiogramma non sono immediati. Nell’attesa, possiamo considerare l’applicazione di OZOLEA-MAST insieme al protocollo SSafeMILK M5. In questo caso è fondamentale chiedere il parere del veterinario, poiché questo protocollo non ha effetti terapeutici. Scopri di più: Esame clinico, esame batteriologico ed antibiogramma: l’ABC per scegliere la corretta terapia antibiotica.

Dopo la terapia antibiotica

Sostenere l’integrità del tessuto mammario può essere utile anche in caso di mastite conclamata. Considerando che le cellule epiteliali svolgono un ruolo nei meccanismi di difesa naturali, il motivo risiede nella migliore sinergia tra l’antibiotico e il tessuto bersaglio. OZOLEA-MAST può essere utilizzato in questo caso seguendo le istruzioni riportate nel protocollo SSafeMILK M6. Qui maggiori informazioni: Supportare l’integrità del tessuto mammario a sostegno dell’efficacia dell’antibiotico.

Variazioni dei valori di conducibilità elettrica

Un uso più prudente degli antibiotici è facilitato nei sistemi di mungitura automatica (AMS) grazie a sensori che rilevano lievi variazioni a livello di latte, mammella ed animale. Un semplice parametro è la conducibilità elettrica (EC): OZOLEA ha creato il protocollo SSafeMILK M7 per un intervento ancora più tempestivo. Maggiori informazioni qui: Usare bene i dati del robot di mungitura per ridurre l’uso di antibiotici.

L’uso di OZOLEA-MAST alla messa in asciutta

In particolare nell’UE, il passaggio alla terapia selettiva per la messa in asciutta è ora obbligatorio. Pertanto, in caso di mandrie idonee, possiamo utilizzare OZOLEA-MAST anche in questa situazione seguendo le indicazioni del Protocollo SSafeMILK M8. Abbiamo affrontato il tema in questo articolo: Asciutta selettiva nelle vacche da latte: dati di campo per l’uso di OZOLEA-MAST.

Inoltre, quando la storia di lattazione di una vacca indica che l’animale non ha avuto problemi in nessuno dei quarti, si può pensare ad una procedura selettiva in asciutta con OZOLEA-MAST, seguendo le indicazioni del protocollo SSafeMILK M9 (Mammella, asciutta: Asciutta selettiva per quarto). Per ulteriori informazioni: Come la conta di cellule somatiche individuale può aiutarci nella decisione di asciutta selettiva.

Cover Image: Ph. Amélie Tsaag Valren. Image available here.

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OZOLEA-MAST per il benessere animale

Marketing 26 gennaio 2022 News

Il benessere degli animali ha attirato l’attenzione della società civile. Si tratta di un aspetto complesso e poliedrico, con “dimensioni scientifiche, etiche, economiche, culturali, sociali, religiose e politiche” (OIE, 2017).

Il benessere animale è legato alla sicurezza alimentare, alla salute umana e alla sostenibilità; inoltre, negli animali destinati alla produzione di alimenti, esso dipende fortemente da come questi vengono allevati.

In particolare, l’attenzione al benessere negli animali per la produzione di alimenti può migliorare la produttività, la disponibilità di cibo e la sostenibilità economica.

Il benessere animale è sempre stato uno degli obiettivi di OZOLEA, insieme alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare. Con l’intento di ridurre l’uso di antibiotici nella produzione di latte, OZOLEA ha creato dispositivi veterinari per l’uso nelle vacche da latte, da applicare insieme alle migliori pratiche di gestione.

Il progetto SSafeMILK è la massima espressione di tutti gli sforzi compiuti da OZOLEA, anche in termini di benessere animale: un modello circolare, da implementare lungo tutta la filiera lattiero-casearia, che porta benefici a tutti gli attori.

Tra i principali problemi economici e di benessere animale nei bovini da latte c’è la mastite. La perdita di latte, l’aumento dei costi associati all’assistenza sanitaria, la riduzione della longevità, l’aumento dei tassi di riforma e la riduzione della produttività e della fertilità sono le principali conseguenze della mastite.

OZOLEA ha optato per un prodotto, OZOLEA-MAST, in grado di supportare il tessuto mammario prima dell’inizio della mastite conclamata. Intervenendo tempestivamente, l’allevatore può ridurre l’uso di antibiotici non necessari.

Subito prima dell’insorgenza di una mastite clinica, c’è spesso un disturbo nella funzionalità del tessuto mammario; questa degenerazione tissutale sembra essere una delle cause primarie della proliferazione batterica e dell’insorgenza di mastiti.

Inoltre, i biofilm che si formano a livello mammario possono sfruttare un tessuto danneggiato per proliferare e stressare ulteriormente il tessuto stesso. A questo stress può essere collegata una riduzione dell’efficacia delle terapie antibiotiche¹.

Pertanto, supportare l’integrità e la funzionalità del tessuto mammario e consentire al tessuto di rigenerarsi autonomamente è una strategia efficace per permettere l’espressione dei meccanismi di difesa naturali.

Insieme all’attuazione delle migliori pratiche di gestione della mandria, OZOLEA-MAST rende possibile tutto questo creando una barriera fisica filmante a contatto con la parete interna del canale del capezzolo.

In conclusione, utilizzando OZOLEA-MAST in combinazione con i protocolli specifici che OZOLEA ha definito per ciascuna situazione, si riduce notevolmente il verificarsi di eventi clinici gravi; così, gli animali sono meno stressati e il loro benessere può essere migliorato.

Recentemente abbiamo pubblicato un focus sul benessere degli animali e sulla resistenza antimicrobica: clicca qui per leggerlo.

¹ Le mastiti recidive nella bovina da latte: il ruolo dei biofilm microbici.

https://www.ozolea.it/it/le-mastiti-recidive-nella-bovina-da-latte-il-ruolo-dei-biofilm-microbici/

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Conta delle cellule somatiche: focus e le soluzioni OZOLEA

Marketing 19 gennaio 2022 News

La conta delle cellule somatiche (somatic cell count, SCC) è una misura chiave per comprendere lo stato di salute della mammella nella vacca da latte, compresa la prevalenza e l’incidenza di mastiti subcliniche. Le infezioni endo-mammarie (IMI) influenzano significativamente la conta SCC del latte.

Come discusso in uno dei nostri ultimi approfondimenti¹, esiste una relazione tra longevità della vacca e conta di cellule somatiche: questa relazione influisce anche sulla sostenibilità economica degli allevamenti da latte. Pertanto, oltre al loro potenziale come indicatori dello stato di salute della mammella, la conta SCC rappresenta un parametro per le decisioni economiche in stalla.

Una delle sfide più difficili per le stalle da latte è il rischio di cellule somatiche alte croniche^2,3 in animali con particolari caratteristiche.

Infatti, le cellule alte croniche in alcune vacche possono confondere e suggerire la presenza di una mastite subclinica, ma in realtà hanno un significato diverso.

Queste vacche possono avere valori di conta SCC elevati per più di quattro mesi e non mostrare segni clinici di mastite. Inoltre, possono andare incontro a recidive (se si è verificata mastite in precedenti lattazioni). In alternativa, possono essere vacche pluripare e solitamente molto produttive verso la fine della lattazione (7/8 mesi dopo il parto), con possibile stress a livello di tessuto mammario.

In questo caso, un trattamento antibiotico sarebbe inefficace perché la conta SCC scenderebbe immediatamente sotto la soglia, per poi aumentare nuovamente dopo alcuni giorni perché il tessuto mammario non è ancora migliorato. L’unica soluzione sarebbe l’eliminazione di questi animali dalla mandria.

Indipendentemente dalle cellule somatiche alte croniche, fattori microbici e non microbici spesso causano stress al tessuto mammario. Quando ciò accade, si verifica una perdita di funzionalità e produttività dei tessuti⁴.

Le infezioni endo-mammarie possono sfruttare questa condizione, danneggiando ulteriormente il tessuto.

Segni osservabili e rilevabili di mastite (coaguli di latte, SCC elevati, cambiamenti nella conducibilità elettrica, etc.) ci avviseranno del problema e l’esame batteriologico ci guiderà nella scelta della terapia corretta.

In caso di infezioni, in genere cerchiamo soluzioni che uccidono i batteri: prodotti pre- e post-dipping come prevenzione e antibiotici per curare la mastite. Tuttavia, queste soluzioni possono anche causare ulteriore stress al tessuto endo-mammario.

Ovviamente, una volta danneggiato il tessuto mammario, si ha una riduzione della quantità e dell’attività delle cellule epiteliali, a cui segue una diminuzione della produzione di latte. Inoltre, vedremo un aumento di cellule somatiche nel latte.

Esiste uno strumento in grado di supportare l’allevatore nel gestire lo stress della mammella e ridurre la conta delle cellule somatiche?

Sì, è stato creato da OZOLEA e si chiama OZOLEA-MAST.

A seconda delle cause che portano a valori elevati di cellule somatiche, OZOLEA-MAST consente al tessuto mammario di rigenerarsi autonomamente, migliorando così la funzionalità della mammella. Il risultato della rigenerazione tissutale è una riduzione delle cellule di sfaldamento e una migliore azione difensiva contro i patogeni. Ciò è dovuto alle migliori prestazioni del tessuto, che si trova in una migliore condizione.

Per supportare al meglio l’efficacia di OZOLEA-MAST, OZOLEA fornisce agli allevatori il giusto protocollo in questa situazione (Protocollo M3 – Mammella, lattazione: cellule somatiche alte croniche). In questo caso, le cellule somatiche diminuiranno gradualmente nel tempo. Pertanto, ripetere il protocollo due volte aiuterebbe a ridurre ulteriormente la conta SCC, permettendo all’allevatore di continuare a consegnare il latte.

OZOLEA-MAST è una soluzione innocua, efficace, sicura e sostenibile per qualsiasi tipologia di allevamento di vacche da latte⁵.

¹ Migliorare la conta delle cellule somatiche per aumentare la longevità.

https://www.ozolea.it/it/migliorare-la-conta-delle-cellule-somatiche-per-aumentare-la-longevita/

²Gestire le vacche con cellule alte croniche.

https://www.ozolea.it/it/gestire-le-vacche-con-cellule-alte-croniche/

³ Dealing with chronically high SCC in lactating cows.

https://hoards.com/blog-29605-dealing-with-chronically-high-scc-in-lactating-cows.html

⁴ Udder tissue deserves support and protection for more productive dairy cows.

https://hoards.com/blog-30105-udder-tissue-deserves-support-and-protection-for-more-productive-dairy-cows.html

⁵ OZOLEA: soluzioni innocue, sicure, efficaci, sostenibili per la lotta all’AMR.

https://www.ozolea.it/it/ozolea-soluzioni-innocue-sicure-efficaci-sostenibili-per-la-lotta-allamr/

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Allevamento da latte bio e problematiche della mammella: le soluzioni di OZOLEA

Marketing 12 gennaio 2022 News

La produzione biologica si basa sull’interazione tra le migliori prassi ambientali ed azione per il clima, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali e l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere animale.

Nelle produzioni animali bio, la prevenzione è fondamentale, così come la garanzia di elevato benessere animale. Nell’Unione Europea, per quanto riguarda l’assistenza sanitaria, l’uso preventivo di antibiotici è vietato. In caso di necessità di cure, prodotti fitoterapici e omeopatici sono da preferirsi ai prodotti di sintesi. Tuttavia, in caso di necessità e secondo istruzioni del veterinario, è possibile impiegare antibiotici, rispettando poi restrizioni maggiori per i tempi di sospensione.

Nell’allevamento da latte bio, la prevenzione delle mastiti è una delle più grandi sfide.

Sin dall’inizio, OZOLEA ha voluto che il suo prodotto per la gestione delle problematiche della mammella, OZOLEA-MAST, fosse il più versatile possibile. OZOLEA-MAST doveva essere uno strumento utilizzabile da parte di tutti gli allevatori, grandi e piccoli, sia in convenzionale che bio.

Viste le forti restrizioni all’uso di sostanze di sintesi nella produzione di latte bio, un prodotto come OZOLEA-MAST diventa strategico.

OZOLEA-MAST è pensato per supportare il tessuto mammario ai primi segni di disordine secretorio nella mammella. Questo significa poter ridurre l’uso di antibiotici non necessari in convenzionale, ma anche aver una possibilità in più per non arrivare all’antibiotico in bio.

OZOLEA-MAST è un dispositivo veterinario non farmaco per uso endo-mammario, per vacche in lattazione ed alla messa in asciutta. È un prodotto naturale composto da olio di mais biologico ad uso alimentare bio-ingegnerizzato.

La specifica tecnica di bioingegnerizzazione non aggiunge composti chimici estranei all’olio e garantisce l’assenza di tracce di prodotto alla mungitura successiva all’applicazione.

Il supporto alla funzionalità del tessuto e, soprattutto, l’effetto fisico-meccanico filmante di OZOLEA-MAST a protezione della mucosa, consentono al tessuto di procedere con il naturale processo di rigenerazione ed aumentano le possibilità del tessuto stesso di gestire autonomamente una possibile aggressione batterica.

Un tessuto endo-mammario integro è comunemente in grado di svolgere i naturali meccanismi difensivi.

Inoltre, la barriera di olio bioingegnerizzato creata da OZOLEA-MAST risulta essere un ambiente molto scomodo per i batteri: la ripetizione dell’applicazione fino al raggiungimento di una piena competenza del tessuto rende difficile la colonizzazione batterica e rallenta quindi l’aggressività dell’attacco batterico.

Laddove le misure di gestione sono ottimali per garantire igiene, nutrizione e benessere alle bovine, OZOLEA-MAST si inserisce perfettamente per un intervento tempestivo ai primi segni di disordine.

Inoltre, con l’adozione dei protocolli OZOLEA associati all’uso di OZOLEA-MAST in specifiche circostanze, l’insorgenza di mastiti cliniche conclamate viene sensibilmente ridotta, gli animali sono meno stressati e molti fenomeni dolorosi vengono evitati. Un punto a vantaggio del benessere animale.

Ecco che le caratteristiche di innocuità, sicurezza alimentare, efficacia e sostenibilità rendono OZOLEA-MAST idoneo all’uso in produzione biologica. Tanto da essere stato approvato come input conforme all’allevamento da latte bio nel Wisconsin.

Questo articolo è stato pubblicato anche sul sito di Vetemontana: clicca qui.

Cover Image: Ph. Talat Duymaç. Image available here.

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Migliorare la conta delle cellule somatiche per aumentare la longevità

Marketing 5 gennaio 2022 News

La longevità delle vacche da latte influenza la performance economica delle aziende da latte e l’impatto ambientale della filiera. Inoltre, si tratta di un aspetto fortemente collegato al benessere animale: per questo motivo, l’obiettivo dovrebbe essere una maggiore longevità delle vacche al fine del raggiungimento della sostenibilità della filiera.

Si può definire la longevità come la durata della vita della bovina determinata dalla decisione dell’allevatore di eliminare l’animale dalla mandria oppure dalla morte dell’animale stesso. Gli allevatori sono influenzati in questo processo decisionale da aspetti economici e dalla necessità di raggiungere i livelli di produzione attesi, insieme alla regolare attività riproduttiva e al buono stato di salute.

La riforma è definita volontaria quando la vacca fertile e sana viene rimossa a causa della bassa produzione di latte. In alternativa, la riforma involontaria può verificarsi per diverse ragioni, tra cui infertilità, problemi di salute della mammella e problematiche ai piedi.

In particolare, le cellule somatiche alte croniche¹ e la mastite sono due delle cause principali della riforma involontaria. Tuttavia, attraverso una gestione efficiente della mandria, questo problema può essere affrontato, considerando anche il suo impatto sulla redditività e sulla produzione di latte.

Diamo un’occhiata ad alcuni dati interessanti riportati nella letteratura scientifica relativamente all’impatto della conta delle cellule somatiche sulla riforma involontaria – e, quindi, sulla longevità delle vacche da latte.

Caraviello e colleghi (2005)² hanno valutato l’impatto della conta SCC sui tassi di riforma involontaria di vacche Holstein e Jersey statunitensi al primo parto (dati raccolti dal 1990 al 2000). Gli autori hanno osservato che, nel caso delle bovine Holstein, il rischio di riforma era maggiore negli animali con livelli medi di conta SCC (somatic cell count) durante la lattazione >700.000 cell./ml rispetto a vacche Holstein con conta SCC da 200.000 a 250.000 cell./mL in mandrie con livelli medi bassi, intermedi o alti di conta SCC.

In un altro lavoro, Sewalem et al. (2006)³ hanno valutato il livello di conta SCC e hanno esplorato l’impatto del punteggio delle cellule somatiche (somatic cell score, SCS) sulla longevità funzionale (definita come il numero di giorni dal primo parto all’eliminazione) di bovine da latte in Canada. Gli autori hanno osservato che, all’aumentare del punteggio SCS oltre la media rilevata per le tre razze valutate (Holstein, Ayrshire, Jersey), il rischio relativo di riforma aumenta notevolmente.

Come ridurre l’impatto della riforma, soprattutto se involontaria, sulla longevità e aumentare la produzione di latte?

I punti chiave sono la gestione della mandria e il benessere animale: in stalla, dovremo migliorare tutto ciò che andrà a beneficio delle vacche in termini di salute e benessere animale.

La gestione delle cellule alte croniche è un problema non indifferente di cui OZOLEA ha tenuto conto durante lo sviluppo di OZOLEA-MAST, il dispositivo veterinario non farmaceutico per uso endo-mammario nelle vacche da latte, in lattazione e alla messa in asciutta.

Prima di decidere di eliminare una bovina dalla mandria a causa delle cellule alte croniche, l’allevatore potrebbe dare ad OZOLEA-MAST una possibilità.

A seconda delle cause che portano a conte SCC elevate, OZOLEA-MAST consente al tessuto mammario di rigenerarsi autonomamente, migliorando così la funzionalità della mammella. Il risultato della rigenerazione dei tessuti è una riduzione delle cellule di sfaldamento e una migliore azione difensiva contro gli agenti patogeni dovuta a una migliore performance del tessuto.

Per supportare al meglio l’efficacia di OZOLEA-MAST, OZOLEA fornisce agli allevatori il protocollo giusto per questa situazione (Protocollo M3 – Mammella, lattazione: cellule alte croniche).

In questo caso, la conta SCC non scenderà drasticamente al di sotto del valore atteso. A seconda del valore iniziale, la conta SCC diminuirà gradualmente nel tempo. Pertanto, ripetere due volte il protocollo aiuterà a ridurre ulteriormente la conta SCC, continuando a consegnare il latte.

OZOLEA-MAST è stato progettato per essere applicato insieme alle migliori pratiche di gestione e per un’azione tempestiva: in questo modo, OZOLEA-MAST può aiutare a ridurre la ricorrenza di mastiti nella tua mandria da latte, diminuendo così i tassi di riforma involontaria.

¹Gestire le vacche con cellule alte croniche.

https://www.ozolea.it/it/gestire-le-vacche-con-cellule-alte-croniche/

² D. Z. Caraviello, K. A. Weigel, G. E. Shook, P. L. Ruegg . Assessment of the Impact of Somatic Cell Count on Functional Longevity in Holstein and Jersey Cattle Using Survival Analysis Methodology. Journal of Dairy Science, Volume 88, Issue 2, February 2005, Pages 804-811

https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(05)72745-4

³ A. Sewalem, F. Miglior, G. J. Kistemaker, B. J. Van Doormaal . Analysis of the Relationship Between Somatic Cell Score and Functional Longevity in Canadian Dairy Cattle. Journal of Dairy Science Volume 89, Issue 9, September 2006, Pages 3609-3614

https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72400-6

Dallago, G.M.; Wade, K.M.;Cue, R.I.; McClure, J.T.; Lacroix, R.;Pellerin, D.; Vasseur, E. Keeping Dairy Cows for Longer: A Critical Literature Review on Dairy Cow Longevity in High Milk Producing Countries. Animals 2021, 11, 808. DOI: https://doi.org/10.3390/ani11030808

Cover image: Ph. Veronica White, available here.