infezioni endo-mammarie

Uno sfintere integro ed elastico è fondamentale contro le infezioni

Marketing 24 novembre 2021 News

La scorsa settimana abbiamo introdotto un argomento importante: la prima linea di difesa della vacca contro i patogeni che causano la mastite¹. Abbiamo parlato del capezzolo, del canale del capezzolo e del tessuto epiteliale mammario: ogni elemento svolge un ruolo nell’impedire ai batteri di causare infezioni.

Abbiamo anche lasciato in sospeso l’approfondimento sul ruolo dello sfintere del capezzolo nell’affrontare le infezioni. Oggi tratteremo questo argomento e troveremo soluzioni per la sua protezione in caso di necessità.

Cos’è lo sfintere del capezzolo?

Il tessuto del capezzolo contiene fasci muscolari, disposti longitudinalmente e circolarmente. Intorno al canale del capezzolo, i fasci di muscoli circolari sono organizzati per formare lo sfintere del capezzolo. Questa struttura controlla l’apertura e la chiusura del canale del capezzolo.

In sostanza, lo sfintere aiuta a evitare perdite di latte tra una mungitura e l’altra. Il latte viene trattenuto dalla cisterna del capezzolo appena prima di uscire dal capezzolo.

La chiusura dello sfintere del capezzolo richiede tempo: sono necessari almeno 20-30 minuti per la chiusura completa. In questo intervallo di tempo, la vacca è più suscettibile all’ingresso di batteri nella mammella, quindi è importante che gli animali non si sdraino dopo la mungitura in questo intervallo di tempo.

Durante la mungitura, l’apertura del canale dipende dalla differenza di pressione attraverso di esso, il gruppo di mungitura, ma anche dall’elasticità del tessuto che circonda il canale del capezzolo e dalle forze contrattili della muscolatura. Un aspetto chiave in questo processo è l’effetto del tono muscolare dello sfintere sulla portata del latte, oltre all’elasticità dei tessuti e altri fattori (posizionamento del gruppo di mungitura, rilassamento e contrazione muscolare).

Pertanto, l’integrità e l’elasticità dello sfintere del capezzolo e del tessuto circostante svolgono un ruolo essenziale sia nell’impedire l’ingresso di batteri nel canale del capezzolo sia per una mungitura efficiente.

Lo stress meccanico, i cambiamenti ambientali, l’uso di sostanze aggressive come quelle usate per il dipping, altri tipi di stress che colpiscono l’animale (come l’ipercheratosi) possono anche avere un impatto sull’elasticità e sull’integrità dello sfintere.

Lo sfintere del capezzolo può beneficiare dell’utilizzo di OZOLEA-MAST quando è indebolito e mostra una perdita di elasticità. Questo effetto è legato alle modalità d’azione di OZOLEA-MAST.

OZOLEA-MAST è costituito da un applicatore endo-mammario in cui è presente un unico ingrediente: un puro olio vegetale, bio-ingegnerizzato con l’esclusiva tecnologia OZOLEA. Il processo di bio-ingegnerizzazione modifica alcune delle catene di acidi grassi dell’olio, permettendo così al prodotto, una volta a contatto con la parete interna del canale del capezzolo, di formare una barriera fisica filmante con due funzioni principali:

creare un ambiente inospitale per i batteri, rallentando così l’aggressività di eventuali attacchi batterici;
riservare tregua al tessuto dall’esposizione all’ambiente esterno e dall’attacco batterico, permettendogli di procedere con il naturale processo di rigenerazione.

Il tessuto mammario, quando integro, è in grado di difendersi adeguatamente da ulteriori possibili aggressioni. Per garantire la migliore protezione e ottimizzare la rigenerazione del tessuto, l’applicazione deve essere ripetuta dopo ogni mungitura per quattro giorni.

Il particolare processo di bio-ingegnerizzazione di OZOLEA-MAST garantisce che l’olio non venga assorbito o metabolizzato e non provochi alcun effetto farmacologico. Tra una mungitura e l’altra, l’olio applicato fuoriesce naturalmente dallo sfintere del capezzolo, impedendo la crescita di ulteriori batteri e consentendo la naturale rigenerazione dello sfintere e, quindi, il recupero della sua naturale elasticità. Poiché è completamente innocuo per la vacca, può essere utilizzato prontamente ai primissimi segni di squilibrio del tessuto mammario.

¹ L’integrità del tessuto epiteliale a livello mammario è vitale per il meccanismo di difesa autonomo

https://www.ozolea.it/it/lintegrita-del-tessuto-epiteliale-a-livello-mammario-e-vitale-per-il-meccanismo-di-difesa-autonomo/

Link Enlarge

Quando trattare la vacca con antibiotici non porta a benefici

Marketing 7 aprile 2021 News

La mastite può verificarsi nelle vacche da latte a diversi livelli di gravità. Nelle scorse settimane (leggi “Cosa ci dicono le alterazioni visibili nel latte”), abbiamo fatto una panoramica dei segni visibili nel latte in base alla gravità della mastite clinica o subclinica. Tutti questi aspetti ci aiuteranno ad agire prontamente con scelte e soluzioni adeguate.

Non tutti i casi di mastite richiedono un trattamento antibiotico

Dalla sua attività sul campo, Mike Zurakowski, DVM (Cornell Quality Milk Production Services), è stato in grado di verificare che circa l’85% dei casi di mastite presenta una gravità che va da lieve a moderata. Si tratta di casi che non richiedono un trattamento sistemico e immediato: quindi, attendere 24-36 ore per il trattamento non avrà un impatto. In questo intervallo di tempo, andremo a valutare una possibile regressione autonoma della mastite.

Il restante 15% dei casi deve essere trattato immediatamente e sistematicamente.

La definizione e lo sviluppo di un piano di gestione della mastite è fondamentale per la prevenzione e/o il controllo della stessa. Ciò significa che dobbiamo lavorare con metodo ed individuare ogni punto critico che merita maggiore attenzione nelle nostre stalle.

Inoltre, gli esami microbiologici del latte sono fondamentali per determinare quali tipi di patogeni hanno causato l’infezione nella mammella. Fare queste analisi ci aiuta a discriminare tra agenti patogeni contagiosi e ambientali. Fornisce anche informazioni sulla necessità o meno di un trattamento antibiotico e, quindi, quale antibiotico deve essere applicato, se necessario.

Questo approccio segue un modello decisionale di trattamento della mastite basato sui patogeni. È un approccio estremamente utile: può contribuire ad un uso prudente degli antibiotici; consente all’allevatore di risparmiare denaro sulle spese sanitarie e di manodopera; aiuta a diminuire i residui di antibiotici nel tank del latte e le perdite di latte; mitiga il rischio di resistenza antimicrobica poiché il trattamento sarà mirato e chiaramente stabilito sulla base dei risultati delle analisi.

Alcune vacche da latte non trarranno beneficio dall’uso di antibiotici

Quando si ha a che fare con la mastite, ci sono alcune situazioni in cui il trattamento degli animali colpiti con antibiotici non sarà utile.

Vacche con una lunga storia di cellule alte croniche

Ogni vacca da latte ha la sua storia personale di lattazioni. Abbiamo pubblicato nel Guest Blog di Hoard’s Dairyman un articolo di approfondimento di questo problema. Valori elevati di conta SCC nel latte possono essere correlati sia a fattori microbici (infezioni endo-mammarie) sia ad altri fattori (cambiamenti ambientali, condizioni di stress, microtraumi, ecc.). Quando l’esame batteriologico del latte ci dice che non c’è infezione nella mammella, lo stress del tessuto mammario può essere dovuto ad altri motivi. Come abbiamo visto nel Guest Blog, il supporto e la protezione del tessuto mammario sono un aiuto per ridurre i valori di cellule alte croniche. Questa può essere una delle numerose applicazioni di OZOLEA-MAST in lattazione.

Ripetuti fallimenti dei trattamenti precedenti

La scorsa settimana, quando abbiamo discusso di come i biofilm siano coinvolti nelle mastiti recidive, abbiamo anche visto che esiste un legame con una maggiore resistenza alle sostanze antimicrobiche che porta anche a ripetuti fallimenti nel trattamento della vacca con antibiotici. L’efficacia dell’antibiotico specifico si basa anche sulle sinergie tra il principio attivo e il tessuto mammario: quando quest’ultimo è stressato e danneggiato, queste sinergie si riducono. Proteggere il tessuto mammario danneggiato sarebbe utile anche per l’attività antibiotica. Un’altra potenziale applicazione per OZOLEA-MAST.

Infezioni da Staphylococcus aureus croniche

S. aureus è un ostile nemico per i produttori di latte. Le infezioni subcliniche causate da questo batterio rimangono il più grande problema delle mastiti bovine: nonostante l’efficacia in vitro dei principi attivi, i tassi di guarigione in vivo con antibiotici sono molto bassi per le vacche in lattazione e l’infezione tende a diventare cronica. La ragione alla base dei bassi tassi di guarigione risiede nella capacità di S. aureus di formare micro-ascessi che impediscono alle sostanze attive di raggiungere il microrganismo. Sfortunatamente, la cronicizzazione dell’infezione rende l’abbattimento l’unica opzione frequente. S. aureus causa mastite contagiosa; pertanto, si diffonde generalmente da vacca a vacca tramite le attrezzature di mungitura, le mani del mungitore e igiene e sequenza di mungitura improprie. Si può controllare questo batterio attraverso la prevenzione di nuove infezioni e l’abbattimento degli animali colpiti.

In caso di S. aureus che dà coaguli nel latte e valori altalenanti di cellule somatiche, OZOLEA-MAST può aiutare a mitigare questi segni per una migliore gestione della mandria mentre ci si prende del tempo per risolvere il problema attraverso la vaccinazione della mandria o la sostituzione degli animali.

Mycoplasma bovis

Il Mycoplasma bovis è un patogeno delle vie respiratorie e può causare poliartrite nei bovini da carne. Inoltre, è anche riconosciuto come un agente primario della mastite nelle vacche da latte. L’infezione che provoca può diventare persistente, caratterizzata da una progressiva cronicizzazione. In questo caso, le vacche da latte colpite non trarranno beneficio dalla terapia poiché non esistono antibiotici o vaccini efficaci per il trattamento o la prevenzione delle infezioni mammarie generate da questo patogeno. Anche in caso di infezioni da M. bovis, l’abbattimento è l’opzione consigliata per il controllo.

Più quarti infetti

Quando più di un quarto è colpito da mastite, l’allevatore dovrebbe considerare in via prioritaria il quadro clinico complessivo. Diventa quindi essenziale la consulenza di un veterinario. Anche in questo caso, supportare il tessuto mammario e proteggerlo ci aiuterà a prendere il tempo necessario per attuare la soluzione più opportuna.

Capezzoli danneggiati

I capezzoli possono essere danneggiati in molti modi diversi. Le vacche da latte possono schiacciarsi accidentalmente i capezzoli da sole o possono verificarsi lesioni durante la mungitura. I capezzoli danneggiati sono più suscettibili alle infezioni: in questo caso, ciò che dovrebbe essere trattato per primo è la lesione fisica specifica.

Altre gravi malattie metaboliche

Esiste una connessione tra mastite e malattie metaboliche nelle vacche da latte. Le malattie metaboliche dipendono generalmente dalla carenza o dall’eccesso di nutrienti. Una dieta equilibrata è fondamentale per il corretto funzionamento di tutti i meccanismi fisiologici e del sistema difensivo della vacca da latte. Come abbiamo avuto modo di approfondire, c’è un’attenzione particolare agli aspetti nutrizionali in prossimità e subito dopo il parto. Un sistema difensivo indebolito significa avere una maggiore suscettibilità alle infezioni anche a livello di mammella.

Assenza di crescita batterica nel latte

Avere un esito negativo all’esame batteriologico del latte significa che, se campionamento, trasporto dei campioni ed analisi sono stati condotti correttamente, la vacca da latte ha risolto l’infezione in modo autonomo grazie alle proprie difese. Pertanto, anche se ci sono segni di mastite, l’uso di antibiotici sarebbe superfluo. Possiamo invece supportare la funzionalità del tessuto mammario con un’adeguata protezione.

Link Enlarge

Le mastiti recidive nella bovina da latte: il ruolo dei biofilm microbici

Marketing 31 marzo 2021 News

Recentemente (leggi “Cosa ci dicono le alterazioni visibili nel latte”), ci siamo concentrati sullo scenario peggiore in caso di problematiche alla mammella nelle vacche in lattazione per comprendere il meccanismo alla base del danno al tessuto e l’importanza di una corretta rimozione dei primi getti di latte.

Essere in grado di identificare e comprendere il significato dei coaguli nel latte e di altri segni visibili nei primi getti ci aiuta a rilevare precocemente i casi clinici di mastite. Un corretto approccio in un momento così delicato è strategico nella prevenzione e nel controllo delle mastiti nelle vacche da latte. E ha anche un impatto nel ridurre al minimo le ricadute di casi clinici nella nostra mandria da latte.

La ricorrenza della mastite clinica è qualcosa di frustrante per gli allevatori. Può causare enormi perdite economiche agli allevamenti da latte.

Le ragioni dietro al carattere recidivo delle mastiti viene spiegato in termini di infezione persistente della ghiandola mammaria da parte di un agente patogeno o reinfezione della mammella (o quarto) dopo un trattamento antibiotico.

Come per altre problematiche, vi è una serie di fattori predisponenti il rischio di mastite ricorrente: numero di parti (il rischio è maggiore nelle vacche più anziane), una maggiore produzione di latte, quali agenti patogeni sono stati coinvolti nei casi precedenti e se la terapia antibiotica è stata rigorosamente seguita in precedenza.

I casi clinici ricorrenti rappresentano una perdita economica dovuta all’impatto su vacche da latte, mandrie e allevamenti: riduzione della produzione di latte ed aumento del rischio di abbattimento e mortalità. Inoltre, dovremmo anche considerare i costi sostenuti per la salute animale con lo scopo di trattare le vacche colpite.

Indubbiamente, i batteri hanno molti vantaggi selettivi rispetto ad altri esseri viventi. Sono sopravvissuti alle peggiori condizioni ambientali, che hanno in qualche modo guidato la loro evoluzione. Sono semplici e si replicano a velocità elevate. E, tra le altre cose, possono formare biofilm.

La capacità di formare biofilm diventa un vero vantaggio per i patogeni che causano mastiti poiché essa facilita la persistenza dei batteri nella mammella. Sfortunatamente, questa non è l’unica conseguenza: è stato dimostrato che i biofilm hanno un ruolo nell’aumentata resistenza ad antimicrobici e al sistema difensivo dell’ospite.

I biofilm batterici sono più difficili da trattare ed eradicare, quindi sapere come i microrganismi interagiscono all’interno di queste strutture e come queste strutture si diffondono nella mammella potrebbe farci ragionare su differenti strategie di prevenzione e controllo.

La formazione della struttura del biofilm inizia con l’adesione a una superficie e la successiva formazione della struttura multicellulare. Le forze adesive sono richieste dal biofilm per colonizzare le superfici e comunicare. I biofilm hanno anche il potenziale per creare canali grazie a forze di perturbazione. I canali sono necessari per il trasporto di sostanze nutritive, ossigeno e metaboliti attraverso la struttura.

Queste forze perturbative sono essenziali anche per il distacco delle cellule, che limitano l’espansione della struttura del biofilm ma consentono all’infezione di diffondersi e colonizzare altre nicchie nella mammella della vacca attraverso un processo dinamico. Questo aspetto può rendere sistemica la diffusione dell’infezione.

Cambiamenti genetici e fisiologici significativi si verificano nei batteri che formano il biofilm. L’effetto che ne deriva è una perdita di sensibilità agli antibiotici.

La presenza di biofilm nelle ghiandole mammarie può essere collegata ad una riduzione dell’efficacia delle terapie antibiotiche. Secondo la letteratura scientifica (Gomes et al., 2016) la formazione di biofilm può essere innescata da concentrazioni sub-inibitorie di diversi agenti antimicrobici.

Inoltre, è stato studiato l’effetto dell’ambiente sulla formazione del biofilm (Atulya et al., 2014), in particolare l’influenza dei componenti del latte, riscontrando un certo effetto esercitato dal pH. Una diminuzione del pH facilita la formazione di biofilm causando così gravi problemi quando si utilizzano antibiotici a carattere acido per il trattamento la mastite.

La ricorrenza di infezioni endo-mammarie e il fatto che i biofilm sono meno suscettibili ai trattamenti antibiotici possono esacerbare l’attuale sfida dell’antimicrobico resistenza.

In questo contesto, la prevenzione, il controllo, l’uso responsabile degli antibiotici e un dialogo reciproco tra allevatori e veterinari sono misure chiave per affrontare le mastiti recidive.

Inoltre, c’è un altro aspetto da considerare: l’efficacia di uno specifico antibiotico dipende anche dalle sinergie che crea con il tessuto target nel corpo della vacca. Il tessuto mammario, se danneggiato, non sarebbe in grado di svolgere adeguatamente il suo ruolo in questa potente sinergia.

Pertanto, la protezione del tessuto all’interno della mammella è essenziale, come abbiamo già visto in precedenza.

Quegli strumenti giusti che proteggono il tessuto mammario, in combinazione con tutte le pratiche sopra menzionate, possono davvero aiutare a invertire l’andamento.